Elimden geldiğince kendimi mutfak konusunda geliştirmeye çalışırım. sonradan fark ettim ki benim bayağı bir ilgim var mutfağa. Yemek yemeyi sevmemden kaynaklanıyor ki büyük ihtimal durup durup şunu da yapayım bunun tarifi nasıl demeye başladım. Babamın da aşçı olduğunu söylemeden edemeyeceğim bana el vermiş olabilir :). uzun zamandır bildiğim ama yapmaya fırsat bulamadığım bir tatlıyı sizle paylaşmak istedim. Belkide çoğunuz biliyorsunuz ama bu pratik tarifi bide benden öğrenin.( resmini koyamadım çünkü dayanamayıp yemişler.)
yarım kilo kadar kabak
1 paket krem şanti
petibör bisküvi 1 buçuk paket(kıvamına göre ekleme yapılabilir.)
2 su bardağı şeker
2 su bardağı kadar ceviz içi
1 su bardağı su ve bir adet limon
Kabağı 1 bardak suyla haşlayalım şekeri de ilave ederek. o sırada krem şantiyi de hazırlayalım ve dolapta bekletelim biraz. Kabaklar haşlanınca bisküvileri kırıp içine atalım ve muhallebi kıvamına getirelim ceviz içini de eklemeyi unutmayalım. Biraz bu karışımı da dinledirdikten sonra krem şantinin içine limon kabuğu rendeleyelim ve dikkat edelim beyaz kısmını rendelememek için.(o acı yapar.) Karışımı kare bir bor cama güzelce yerleştirip üzerine krem şantiyi yayalım ve bir saat kadar dolapta dinlendirip sonra güzelce servis edelim.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder